2015.09.08

イタリアンへ

先日、富山市高志の国文学館にあるLA BETTORAへ行ってきました。

LA BETTORAとは不思議な縁があり、店長の和田さんとは僕が銀座で働いていた頃からの知り合いで、オーナーシェフの落合務さんが僕の東京時代の先輩が長年担当させていただいてたり、そして僕が富山に戻ってきたタイミングとほぼ同時期にLA BETTORAの富山への出店が決まり、今ではLA BETTORA富山のスタッフがsalon de Rowgyに来て下っさており、とてもありがたいご縁です。

この日も、とっても美味しい料理と心地よいサービスを堪能させていただきました。

」

そしてsalon de Rowgyのオープン祝いにスパークリングワインのボトルまでいただきました。

これからもいろんな方々との縁を大切にし、また一流の技術やサービスに触れる事で学びより魅力的なお店作りをしていきたいと思います。

食欲の秋が大好きな（笑）舟見でした。